Timp de preparare: 30 min
Ingrediente (pentru 4 portii):
- 400g ravioli cu branza
- 1 cana rosii cherry
- 1 dovlecel taiat rondele
- 1 conserva mica porumb cu chili
- 3 bucati sparanghel tocat marunt
- 100g unt
- 1 ceasca fistic crud
- 2 catei usturoi taiat cubulete
- 1 ardei kapia taiat fasii
- 2 linguri suc de lamaie
- ½ ceasca parmesan ras
- sare, piper, pudra de ardei rosu, cimbru, busuioc, oregano
Intr-un castron, se amesteca untul, condimentele, usturoiul, fisticul si zeama de lamaie si se formeaza o crema.
Separat, o tigaie, 2 linguri ulei de masline, porumb, sparanghel, dovlecei, ardeiul kapia si rosii. O data ce legumele incep sa se rumenasca, adaugati 1 ceasca de apa si ravioli. Preparati circa 3 minute, pana se evapora apa.
In bolul de servire, rasturnati ingredientele si adaugati crema preparata mai devreme. Amestecati pana la omogenizare! Serviti cu parmesan!
Pofta mare!
1 portie = 500 cal
