INGREDIENTE
- 200 g. ciuperci
- 300 g. fasole boabe conservă
- 100 g. pate de ficat de rață
- 20 g. unt
- 1 cățel de usturoi
- 4 buc. Anghinare (opțional)
- sare
- piper
- ulei de masline
MOD DE PREPARARE
Tăiați felii pateul de rață și prăjiți-l pe ambele părți câte un minut, într-o tigaie cu puțin ulei. Puneți apoi într-o farfurie. În aceeași tigaie, puneți puțin ulei, pe care îl aromatizați cu usturoiul zdrobit.
Apoi, se adaugă în aceeași tigaie ciupercile tăiate felii și se lasă timp de câteva minute la foc mediu. Adăugați bucațile de anghinare curățate și tăiate.
Fierbeți timp de 10 minute. Puneți totul într-o salatiera, amestecați, condimentați cu puțina zeamă de lămâie, sare și piper și serviți.
Poftă buna!
1 porție = 250 calorii
